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餐厅规划设计有哪些需要注意的地方 ?_鸿骏膳食餐厅设计

导读
随着消费者生活水平的提高,对待用餐环境要求也是有增无减,除了满足物质上的需求,更多的是休闲、交往、消遣,一天的工作下来紧绷的神经可以在轻松的餐厅环境中得到释放,这是公司白领所向往的。所以鸿骏膳食的餐厅规划设计能够为客人提供亲切、舒适、优雅并且富有情调的环境。餐厅的室内环境的精神工能已经升级为设计首要追求的目标。餐厅主要是用膳的地方,每天需要接待很多顾客,为了提高工作效率和服务质量,餐厅内部结构和配


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随着消费者生活水平的提高,对待用餐环境要求也是有增无减,除了满足物质上的需求,更多的是休闲、交往、消遣,一天的工作下来紧绷的神经可以在轻松的餐厅环境中得到释放,这是公司白领所向往的。所以鸿骏膳食的餐厅规划设计能够为客人提供亲切、舒适、优雅并且富有情调的环境。餐厅的室内环境的精神工能已经升级为设计首要追求的目标。


餐厅主要是用膳的地方,每天需要接待很多顾客,为了提高工作效率和服务质量,餐厅内部结构和配置必须要设计得灵活方便食客更快取餐和用餐,在第一时间满足顾客的需求,同时餐厅内部配置也要遵循经济和美观的原则。其中顾客饮食范围内的餐厅和厨房的面积,也是整个餐厅的核心部分,餐厅和厨房的面积应该保持一定的比例,这样才能更好为顾客提供美味、安全的食物,建议餐厅和厨房的比例设计为3:1或4:1比较合适。

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除了餐厅布局设计,灯光营造的氛围也是很重要的。不同的灯光给人不一样的用餐享受。鸿骏膳食的餐厅多数使用暖光灯,它能使食物看上去更为自然,能够给人舒适感。此外,不论光线的种类,光线的强度对顾客就餐时也是有影响的,昏暗的光线会增加顾客就餐时间,而明亮柔和的光线则会减少顾客的就餐时间。


特色的餐厅都有自己的主题风格,就像智能餐厅主要是围绕着科技感进行设计布局的,给顾客有种高大上的既视感。餐厅布局规划设计包括餐厅的门面、空间、光线、色调、氛围等。通过这几个方面的装饰设计重点突出餐厅的主题。餐厅的布局能够体现餐厅的营业性质或功能,无论是美食城还是智能餐厅,这种布局都能很多的得到呈现。

点击次数:  更新时间:2019-07-10 15:55:55  【打印此页】  【关闭